Wat leer je in de online HACCP cursus?
In deze online opleiding leer je stap voor stap hoe je hygiënisch en veilig werkt met voedsel. Alle belangrijke thema’s komen aan bod:
- Hygiënecode en wetgeving
- Werkwijze NVWA
- Bedrijfsbeleid en inrichtingsnormen
- Inkoop, ontvangst en opslag van producten
- Bereiding en presentatie van voedsel en dranken
- Temperatuurbeheersing en HACCP-registraties
- Persoonlijke hygiëne en schoonmaak
- Kruisbesmetting voorkomen
- Afvalbeheer en ongediertebestrijding
- Allergenenbeheer
Of je nu producten bereidt, opslaat, vervoert of verkoopt: deze cursus biedt je de juiste kennis en vaardigheden om voedselveilig te werken.
Voor wie is deze cursus?
De HACCP cursus is bedoeld voor iedereen die werkt met voedsel. Of je nu kok, verkoper, magazijnmedewerker of transporteur bent: deze cursus past bij jouw werkzaamheden. Je hoeft alleen maar Nederlands te beheersen op niveau 1F.
Talen beschikbaar:
- Nederlands
- Engels
- Pools
- Roemeens
- Oekraïens
- Frans
- Italiaans
- Spaans
- enz.
Elke taal heeft zijn eigen certificaat!
Doel van de HACCP training
De cursist leert in deze HACCP training wat de mogelijke gevaren zijn voor de voedselveiligheid en wat deze op de werkvloer moet doen om deze gevaren te voorkomen.
Voor wie?
De HACCP training is bedoeld voor iedereen die betrokken is bij de bereiding, opslag en het transport van voedingsmiddelen.
Voor iedereen die voedsel verwerkt en / of verkoopt is deze opleiding bedoelt.
Iedereen die Nederlands beheerst op het niveau 1F kan de opleiding volgen.
Flexibel en direct certificaat
- 100% online: Leer waar en wanneer jij wilt.
- Eigen tempo: Geen tijdsdruk, gemiddeld binnen 3-4 uur klaar.
- Examen online: Maak het examen direct online.
- Direct certificaat: Na slagen is jouw certificaat meteen beschikbaar in jouw account.
- 1 maand toegang: Je hebt 1 maand de tijd om de cursus af te ronden.
Prijzen
€ 54,- (excl. BTW) voor de Nederlandstalige cursus.
€ 64,- (excl. BTW) voor cursussen in andere taal
Inclusief (her)examen en digitaal HACCP certificaat.
Je kunt je hieronder aanmelden als je het HACCP certificaat wilt halen. Na je aanmelding ontvang je een factuur. Als die betaald is ontvang je een mail om aan de HACCP training te kunnen beginnen.
ALLERGENEN cursus:
Het is voor iedere (horeca)ondernemer wettelijk verplicht om volgens de zogenaamde Allergenendeclaratie te werken. Alle bedrijven die voeding en/of drank bereiden, moeten informatie verstrekken aan de consument c.q. de gast over de aanwezigheid van allergenen in verpakte producten en in niet-verpakte producten. Als je geen goed allergenenbeleid voert, ben je mogelijk niet meer verzekerd bij eventuele letselschade of aansprakelijkheidsstelling.
Doe deze cursus en je kennis over allergenen is weer getest. de cursus sluit je af met een eindtoets. na een scoren van 75% of hoger heeft u recht op het certificaat. Zodat u kennis heeft opgedaan en dit kunt aantonen als de NVWA er naar vraagt.
Vragen:
Graag meer nieuws over voedselveiligheid werken en eventuele acties van HACCP oplossing BV. Meld je vrijblijvend aan op onze maandelijkse nieuwsbrief. klik op de foto hiernaast.